若さを保つ、老化を予防するといった意味を持つ「アンチエイジング」。このアンチエイジングの効果が期待されているのが、実は日本でよく食べられている「そば」です。小腹が空いた時、忙しい時にさっと食べられるそばには、血管を若返らせるために必要な栄養 が多く含まれています！

ビタミンB群
特に美容効果が高くて注目したいのがビタミンB群です。ビタミンB1、B2には、摂取した栄養素を体内へ循環させる働きがあるため、皮膚や粘膜などの細胞生成を活発化し、お肌を健やかにキレイに保つための新陳代謝を促してくれます。

コリン
コリンは肝臓へ脂肪がつきすぎるのを防いでくれます。肝臓に脂肪が溜まると、それに伴って引き起こされるのが脂肪肝や、動脈硬化を防ぐ働きもあると言われています。

食物繊維
食物繊維には腸内環境を整える働きがあるので、便秘や下痢の改善に有効です。これらの症状が改善されることで、ニキビや吹き出物の解消にもつながります。

蕎麦を食べて暑い夏を乗り切りましょう！