こんにちは!ブランシェ富山店です😊

今日はきのこ類の栄養価を紹介します🍄


ボリューム満点なのにカロリーが低いきのこ類には、ビタミンやミネラルなど栄養分がたっぷりと含まれています✨

まいたけ→美肌効果
肌荒れを防ぐビタミンB2、お肌の潤いを保つトレハロースをはじめ、シミやそばかすの原因となるメラニン色素の発生を抑えるチロシナーゼ阻害物質も含まれており、美白効果やストレスが原因で起こる肌荒れを予防・改善する働きもあります。

エリンギ→便秘やむくみ
エリンギは栄養素としてはビタミンB1・B2・ビタミンDが豊富であるほか、カリウムや食物繊維も豊富に含んでいます。カリウムは塩分を体外に排泄してくれる役割があり、高血圧を予防します。塩分は水分を引き寄せるので、カリウムを摂ることでむくみの解消にもつながります。

えのき→疲労回復
疲労回復に作用するビタミンB1は他のきのこと比較するとダントツに多く含まれています。さらに、えのきに含まれるパントテン酸は、ストレスをやわらげる副腎皮質ホルモンの材料となるため、ストレスへの抵抗力を向上させる効果があります。


皆さんも体調や目的に合わせて、積極的にきのこ類を摂取してみてくださいね😌✨