こんばんわ！

寒ブリの季節ですね😊

ぶりは良質なたんぱく質と脂質をはじめ、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養素を含んでいます。脂質にはEPAやDHAが豊富で、また抗酸化作用の強いビタミンEが多く、血液の流れを良くし、中性脂肪や悪玉コレステロール（LDL）を減らして、動脈硬化や高血圧の予防が期待できます。糖分やコレステロールの代謝を促進し疲労回復に効果があるビタミンB群、カルシウムの吸収を促進するビタミンD、貧血を予防する鉄が多く、血合いには肝機能の改善にすぐれた効果のあるタウリンも多く含みます。

食べ物から栄養素を取れるのはいいことですね😊